Omelete Leve

omelete

Pra quem curte um omelete, receita da minha esposa!

Ingredientes:

  • 2 claras e 1 gema de ovo
  • Meia fatia de presunto de peru Light ou peito de peru light
  • Ervas finas a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • Cebola e tomate picados a gosto
  • salsinha ou cheiro verde a gosto
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • meia colher de margarina light
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  • Em um prato fundo, coloca-se primeiro as claras e a gema, em seguinda mistura todos
    os ingredientes e bate até ficar uma mistura legal!rsrs Em seguinda, em uma frigideira
    antiaderente, coloca um fio de óleo de canola e espera o óleo ficar bem quente a ponto
    de espalhar por toda a frigideira. No meu caso, eu derramo o excesso do oleo e em
    seguida passa todo o conteúdo do omelete para a frigideira. Depois é só esperar o ponto
    de uma panqueca e virar para assar o outro lado.
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